Ein Buch das sich aus der großen Masse der "Raspberry"-Lektüre abhebt ist beim  Rheinwerk-Verlag (ehemals Galileo Press) von den Autoren Michael Kofler, Charly Kühnast und Christoph Scherbeck erschienen.
Es hat den Titel Raspberry Pi - Das umfassende Handbuch.
Nach meiner Meinung empfehlenswert, daher mein Tipp: wenn ein Raspi-Buch, dann dieses

Aktuell zum Raspberry Pi 2 und seinen Vorgängerversionen erwartet Sie Bastel-Wissen in umfassendster Form:
Ob Linux mit dem RasPi, Grundlagen und fortgeschrittene Techniken der Programmierung und der Elektronik oder zahlreiche spannende, durchaus ambitionierte Selbstbauprojekte. Mit Witz, zahlreichen Praxistipps und spannenden Versuchsaufbauten wird man begeistert. Der Bestseller in der zweiten Auflage mit noch mehr Bastelideen.

Aus dem Inhalt:

• Inbetriebnahme, Desktop- und Mediacenter-Betrieb, Arbeiten im Terminal
• Linux verstehen, Raspberry-Pi-Distributionen kennen
• Externe Hardware einrichten
• Problembehebung, Backup, Disaster Recovery
• Raspberry-Pi-Hardware
• Crashkurs Elektronik (u. a. LEDs, Motoren, Relais)
• Erweiterungsboards (Kamera, AlaMode, Gertboard, PiFace und Co.)
• Sensoren (wie z.B. Ultraschallsensor, Wasserstandssensor, Bewegungsmelder)
• Anzeigeelemente (verschiedene Monitor-Boards für den Raspberry Pi)
• Servo- und Schrittmotoren
• Programmieren lernen mit Python, C und PHP, inkl. Automation mit Shell-Scripts
• inkl. Kapitel zu Mathematica und Wolfram-Language
• viele Beispielprojekte u.a. automatisches Bewässerungssystem, autonomes Auto, automatisiertes Vogelhaus, Wetter-/Umweltstation, WLAN-Access-Point mit TOR-Proxy, Stromzähler auslesen, FM-Transmitter, RFID-Reader, IPv6-Router, Heim-Automation, ...

Auch zu diesem Buch gibt es einen eigenen Blog:  Pi-Buch

Und auch die Autoren haben Internetseiten:  Michael Kofler,  Charly Kühnast und  Christoph Scherbeck.

Hier die "technischen Daten" zum Buch:

		Autoren	Michael Kofler, Charly Kühnast und Christoph Scherbeck
		Titel	Raspberry Pi
			Das umfassende Handbuch
		Inhalt	Inhaltsverzeichnis
		Verlag	Rheinwerk-Verlag
		Umfang	gebunden im Format 18.4 x 6.8 x 24.8 cm
			1087 Seiten
		erschienen	2. und erweitere Auflage am 31. August 2015
		ISBN	3836237954
		ISBN-13	978-3836237956
		Preis	39.90 EUR
Der Vertrieb erfolgt über  amazon oder über den  Rheinwerk-Verlag.

Hier noch die Beschreibung von der Verlags-Seite:

Was der treue Roboter "Helferlein" dem Daniel Düsentrieb, ist dieses Buch dem RasPi-Bastler. Es gibt Ihnen umfassende Grundlagen zu Linux, Hardware, Elektronik und Programmierung an die Hand und fügt alles in überragenden Bastelprojekten zusammen. Weit über 1.000 Seiten zum Raspberry Pi 2: nicht live, aber in Farbe! Klingt spannend? Dann steigen Sie direkt ein ...

• Grundlagen verstehen, spannende Projekte realisieren
• Schnittstellen des Pi, Schaltungsaufbau, Steuerung mit Python
• Erweiterungen für den Pi: Gertboard, PiFace, Quick2Wire, HATs u.a. in Hardware-Projekten einsetzen
• Aktuell zu allen Versionen des Raspberry Pi – inkl. Modell 2